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企業公告

九五至尊冰球突破怎么玩: 2017肉類食品安全法規培訓圓滿落幕

發布時間:2017-04-02  |   發布人:管理員  |  瀏覽次數:1618
 

冰球突破11个红人多少倍 www.adbra.icu  為深入學習《食品安全法》,華美萬邦李總參加了北京肉協324-26日在北京舉辦為期三天的肉類食品安全政策法規標準培訓。

本次培訓得到了國家食品藥品監督管理總局、農業部屠宰技術中心、國家食品安全標準研究中心相關領導的重視與支持。該培訓通過學習和了解國家抽檢工作重點、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、企業生產過程飛行檢查任務及近期即將實施的幾個食品安全國家標準等內容,幫助企業落實食品安全主體責任,不斷推進和落實食品安全工作。

國家食藥監總局相關領導針對2016年肉類監管工作以及發現的主要食品安全問題給大家做了詳細介紹,主要是生產企業原輔料進貨把關不嚴、關鍵點控制不到位,以及使用回收肉制品重新加工或更改標簽生產日前等問題客觀存在。2017年,肉制品監管主要工作是加強肉制品生產加工環節獸藥殘留監管、繼續開展專項治理、企業配合做好三查工作、推動HACCP、GMP體系建設、開展飛行檢查行動。飛行檢查是食藥監部門通過對企業開展不定期、突擊性監督檢查,及時發現問題和隱患的一種重要手段。在培訓課上,授課老師對檢查對象、程序、重點、問題處置等問題做了詳細說明,希望引起企業重視,自查自糾風險隱患。

此外,國家食藥監總局相關領導給大家詳細說明了2017年總局對肉禽蛋抽檢的工作重點。2017年的抽檢工作將更加突出重點、更加聚焦靶向性、更加事權清晰。根據2016年的抽檢結果,超范圍、超限量使用添加劑是最主要的問題,希望企業在生產經營過程中,嚴把源頭關,仔細研讀相關法規標準,避免不必要的問題再次出現。新的食品安全法實施已經一年多,相關負責人圍繞食品安全法治的最新發展變化、食品安全相關法規規章制度的制定、重大食品安全案例相關司法解釋及判決等方面給大家做了解讀。

GB12694-2016《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛生規范》和GB2707-2016《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產品》已于去年1223日公布,將分別于今年623日和1223日開始實施。GB2760-2014《食品添加劑使用標準》于20155月起實施至今,從各級監督抽檢可以看出仍有企業因分類等各種問題導致食品添加劑使用不當。培訓課上,農業部屠宰技術中心以及國家食品安全標準研究中心相關負責人針對新標準的各項條款以及在執行過程中遇到的具體問題進行了詳細的解讀和分析。

 

 

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